2023年度甘肃省农产加工与检测专业骨干教师能力提升培训心得体会

基础教学部   王星

在2024年4月6日至5月1日，我有幸参加了由西北农林科技大学组织的农产加工与检测专业骨干教师能力提升培训。这次培训的内容丰富、实用，让我对农产品加工与检测有了深入的了解。

为期26日的培训，聆听了“三品一标”与农产品质量控制、食品加工与检测专业发展前景动态、农产品质量安全检测技术研究等专题讲座，参加了果树科研和技术推广——西北农林科技大学天水市果树科技实验示范中心、粮油产品深加工与销售——西安爱菊粮油工业集团、果品蔬菜的品质检测等实习实训，我深刻认识到农产品加工与检测的重要性。农产品作为人们日常饮食的主要来源，其质量和安全直接关系到人们的身体健康。因此，我们应该加强对农产品加工和检测的研究和应用，不断提高农产品的质量。

此外，这次培训也让我看到了自己的不足和需要提高的地方。比如，我在农产品加工技术方面还有待加强，需要更多的实践经验和技能。同时，我意识到农产品检测需要严谨的态度和科学方法，不能有丝毫的马虎和大意。

展望未来，我希望能够继续深入学习农产品加工与检测的知识和技能，不断提高自己的专业素养和实践能力，为保障农产品质量和食品安全贡献自己的一份力量。